如果說元青花是一統江山君臨天下，明青花是各領風騷火光炸天，那么宋瓷，就是高山仰止卓越千古。中國的陶瓷藝術發展到宋代已經達到了歷史上舉世公認的頂峰。宋瓷創造了華夏兩千年文明歷史上一個不可跨越的高度，從思想內核，工藝技巧到藝術形式無不臻至化境，不乏“前不見古人，后不見來者”的倔傲與空茫，可謂高山仰止。宋瓷藝術以其端莊典雅，清新質樸，含蓄雋永的美學特征著稱于世，與唐瓷的恢宏富麗，恣縱豪放形成鮮明的對照。
眾所周知，宋代五大名窯 分別為：鈞窯 、汝窯 、官窯、 定窯、哥窯。中國五大名窯是正式開創了燒制的實用器皿與觀賞器皿的“瓷器”時代，事實上，在宋朝以前中國的燒制實用器皿與觀賞器皿絕大多數都是陶器，是不同的種類，所以說，五大名窯的到來是真正意義上的瓷器時代的到來。
五大名窯是指中國宋朝建立的五個燒制瓷器的大窯。它們分別是：官窯、汝窯、鈞窯 、 定窯、哥窯。后人統稱其為“宋代五大名窯”。
一、官窯
官窯是宋徽宗政和年間在京師汴梁建造的，窯址至今沒有發現。官窯主要燒制青瓷，大觀年間，釉色以月色、粉青、大綠三種顏色最為流行。官瓷胎體較厚，天青色釉略帶粉紅顏色，釉面開大紋片。這是因胎、釉受熱后膨脹系數不同產生的效果。瓷器足部無釉，燒成后是鐵黑色，口部釉薄，微顯胎骨，即通常所說的“紫口鐵足”。這是北宋官窯瓷器的典型特征。
在琳瑯眩目的中國瓷器中，“北宋官窯青瓷”出類拔萃，精美絕倫，古氣盎然，樸人眉于，被視為瑰寶。官瓷是官辦瓷窯制器，專供皇家使用，是北宋末年宋徽宗時代的宮廷御瓷，權臣貴胄也只能望瓷興嘆，可見而不可及。因而高貴、難得便成為人們對北宋官瓷的第一印象。
相傳官窯造出以后，宮里的太監便來檢查，發現有稍稍瑕疵的便摔碎。剩下的精品才可呈到皇宮里，供皇室使用。正因為這個，所以，官窯存世量極少。
特點：
官窯以燒制青釉瓷器著稱于世。
官府經營的瓷窯。也泛指明、清時期景德鎮為宮廷生產的瓷器。元代景德鎮官窯稱“樞府窯”。明清景德鎮官窯，近代常以帝王年號分別命名，如；“宣德窯”、“成化窯”、“康熙窯”等。明清官窯亦稱“御窯”，存世量極少。
胎體較厚，天青色釉略帶粉紅顏色，釉面開大紋片。這種開片與同期的哥窯有很大不同，一般來說，官窯釉厚者開大塊冰裂紋，釉較薄者開小片，哥窯則以細碎的魚子紋最為見長。
